Сегодня немного погрузимся в пищевую промышленность, являющуюся активным потребителем полимерной продукции в виде упаковки. В рамках данного материала немного раскроем тему производства пельменей. Технологический процесс производства пельменей включает приготовление фарша,... Подробнее »

Одним из ключевых направлений использования полимерных материалов в буту является упаковка в том или ином ее виде. При этом, такое явление, как вакуумная упаковка позволяет заметно продлить срок хранения еды,... Подробнее »

Сухое вызревание мяса — это технология, которая позволяет получить продукт принципиально нового уровня по вкусу, текстуре и аромату. Именно благодаря dry age стейкам рестораны формируют премиальное меню, повышают средний чек... Подробнее »

Наша тема сегодня: пищевые контейнеры. Вместе с сотрудниками одной из профильных украинских компаний мы изучили плюсы и минусы различных видов и форм данной категории упаковки. Вот, что нам удалось узнать.... Подробнее »

Применение полимеров в упаковке и в парфюмерной, а также косметической индустрии обсудят на двух тематических конференциях в апреле текущего года. Мероприятия организованы силами компании INVENTRA (группа CREON) и пройдут на... Подробнее »

Данная статья посвящена рассмотрению проблем, связанных с применением в пищевой промышленности только синтетических полимеров. Полимеры в пищевой промышленности  должны соответствовать комплексу определенных санитарно-гигиенических требований, обусловленных контактом этих материалов с продуктами... Подробнее »

Полимеры — это высокомолекулярные химические соединения (ВМС), макромолекулы которых образованы из множества мономерных звеньев. Молекулы полимеров характеризуются огромной молекулярной массой, от нескольких тысяч до нескольких миллионов атомных единиц массы. Существует... Подробнее »